Restauration collective & cantines

Une cantine, une cuisine centrale, une école, une clinique ou un restaurant d’entreprise doivent produire de grandes quantités de repas chaque jour, en respectant les règles d’hygiène. Polydrapt Equipement C.H.R vous aide à choisir des équipements de restauration collective au Maroc robustes et faciles à nettoyer.

La cuisson grand volume

Marmites, sauteuses basculantes, fours mixtes grande capacité, fourneaux : des équipements pensés pour préparer plusieurs centaines de repas.

Le froid et la sécurité alimentaire

Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées et cellules de refroidissement rapide pour respecter la chaîne du froid entre la production et le service.

La distribution et la laverie

Pour servir : lignes de self-service, bains-marie, chariots de distribution. Pour la plonge : lave-vaisselle à capot ou à avancement, plonges et tables inox.

Pourquoi passer par Polydrapt ?

• Un conseil sur les capacités adaptées à votre nombre de repas ;
• Un devis détaillé pour chaque zone : production, froid, distribution, laverie ;
• Un magasin à Casablanca et un interlocuteur unique.

Vous équipez une cantine, une cuisine centrale ou un restaurant d’entreprise ? Envoyez-nous votre cahier des charges.